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宏興糕點(diǎn)是界首地方特產(chǎn)，以上等的五谷雜糧、面粉、植物油等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，加工成一定形狀后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品。其配方科學(xué)，工藝精湛。含多種易于人體吸收的有益物質(zhì)。軟糯香甜、回味濃厚，無(wú)異味，口感酥脆，突出了當(dāng)?shù)厥称返奶厣羌壹覒魬舴昴赀^(guò)節(jié)必備的禮品之一。

宏興糕點(diǎn)分為糕食點(diǎn)心類(lèi):如太陽(yáng)餅、花生糕、綠豆糕、花點(diǎn)心等;烤炸點(diǎn)心類(lèi):如蜜三刀、芋頭酥、龍鳳餅、麻餅、桃酥、口酥、豆角、大京果等;油炸盆貨點(diǎn)心類(lèi):如米花糖、苕絲糖、白芙蓉酥、薩其瑪?shù)?雜糖類(lèi):如花生糖、花生粘等。

2023年4月,“宏興糕點(diǎn)”經(jīng)阜陽(yáng)市人民政府批準(zhǔn)列入第五批阜陽(yáng)市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。